Smażalnia / Räucherei KLIF

Smażalnia wędzarnia ryb KLIF znajduje się we wschodniej części Międzyzdrojów tuż nad morzem w sercu bazy rybackiej. Już jako mały chłopiec właściciel aktywnie pomagał w rybołówstwie swojemu ojcu, który w latach osiemdziesiątych wypływał w morze swoją łodzią rybacką, widniejącą po dziś dzień na plaży przy bazie. To też on zaszczepił w synu pasję. Całą wiedzę, którą obecnie posiada właściciel, pozyskał od ojca rybaka. Zaczynając od oprawiania ryb, po wyjątkowe przyprawianie, przyrządzanie solanek, aż do perfekcyjnego wędzenia. Nauczył go dobierania odpowiedniego drewna oraz całej sztuki wędzenia metodą tradycyjną.
Od lat uśmiechy naszych klientów motywują nas do kontynuacji tego, co potrafimy najlepiej - serwowania najpyszniejszych ryb nad polskim morzem.